čtvrtek 4. ledna 2018

Mňamky: Rajské špagety se slaninkou

Přes svátky jsme trochu nakynuli a chceme menší odlehčení, že? S rajskými špagetami to není vůbec žádný problém. Navíc italská kuchyně je nejenom zdravá, ale i jednoduchá a úžasně rychlá. Takže pokud milujete špagety a jednoduchost, tak honem na recept!

špagety


Na Štědrý den maso, po Štědrém dnu maso - chce to změnu. Takže jdeme na italskou kuchyni, která je rychlá a velice velice jednoduchá. Stačí na to pouze kvalitní ingredience a lásku.


Rajské špagety se slaninkou

obtížnost: velice snadné
doba přípravy: 15-30 minut včetně přípravy

Co budeme potřebovat (na 2 porce):





Postup:

1. Do většího hrnce dáme vařit vodu - cca 2 - 2,5 l. Jakmile se voda začne vařit, tak do ní přidáme špetku soli a poté špagety. Hrnec nezakrýváme a špagety sem tam zamícháme. Těstoviny vaříme podle návodu na krabičce tak, aby byly "al dente". 

Al dente je italský termín, který se používá k označení těstovin, občas také rýže nebo fazolí, které jsou uvařeny ne zcela do měkka, ale už nejsou tvrdé.  


2. Zatímco se nám špagety vaří, omyjeme si cherry rajčátka a překrojíme je na poloviny. Pokud nemáte cherry rajčata, ale klasická velká rajčata, překrojte je na několik kousků.

3. Na pánev si nalijeme panenský olivový olej a oloupeme si česnek. Jakmile máme olej rozehřátý, prolisujeme do něj česnek a neustále ho mícháme. Nechceme, aby se česnek spálil (nesmí zhnědnout). Jakmile česnek změkne, přidáme na pánev i nakrájená cherry rajčátka.

4. Až budou špagety "al dente", scedíme je a vrátíme je zpět do hrnce. Do těstovin přimícháme česnekový olej s cherry rajčátky a servírujeme na talíř. Podle chuti můžeme přidat sůl, tymián nebo bazalku. A samozřejmě vše na talíři posypeme sýrem.

Dobrou chuť, nebo po italsku Buon appetito!


špagety se slaninou

3 komentáře:

  1. mňam tie vyzerajú naozaj chutne, až na tú slaninku, tú nelubim :)

    OdpovědětVymazat
  2. Já si je občas dělám i bez slaniny, když není přítel doma :-D

    OdpovědětVymazat

8 dárků na poslední chvíli

Původně jsem chtěla napsat článek ohledně tipů na dárky k Vánocům, ale podobné články už publikují i eshopy. Ale co když už eshop nestíhá...

Oblíbené články