úterý 14. srpna 2018

Mňamky: kuřecí teriyaki a kari rýží

Dlouho jsem nepřidala žádný recept. Tak to musíme napravit. Dnešní mňamka bude obsahovat kuřecí maso, rýži a fazolové lusky. Jdeme na to!




Kuřecí maso je klasika v kuchyni. Dá se udělat na mnoha způsobů, ale já si vybrala marinádu s teriyaki omáčkou. Jako přílohu můžete zvolit v podstatě cokoliv, ale rýže je podle mě nevhodnější. Fazolové lusky jsem si přidala, abych měla i příjem zeleniny.


Budeme potřebovat: (na 2 porce)


na maso:

  • 2x kuřecí prso
  • 4-6 lžic teriyaki omáčky
  • sójovou omáčku (podle chuti)
  • 2 lžíce tekutého medu
  • 2 stroužky česneku
  • kokosový olej či olej
  • sezamová semínka
  • sůl, pepř, zázvor


na rýži:

  • rýži basmati
  • kari koření
  • sůl


na fazolky:

  • fazolové lusky dle chuti
  • trochu vody
  • máslo



Jdeme kuchtit:

1. Omyjeme kuřecí prsa a nakrájíme je na menší kousky. Maso osolíme, opepříme a necháme odpočívat. Mezitím si připravíme marinádu. Do misky si přidáme teriyaki omáčku, sójovku, prolisovaný česnek, trochu zázvoru a med. Vše zamícháme a dáme na chvíli do ledničky, aby se smísili chutě. 

2. Propereme rýži, dokud neteče čirá voda. Poté dáme do hrnce a zalijeme vodou (do hrnce dávám dva hrnky vody na hrnek rýže). Rýži osolíme a dáme vařit. Jakmile se voda vaří, přidávám do rýže kari podle chuti. 

3. Na pánvi rozpálíme kokosový olej nebo olej a přidáme kuřecí kousky, které zalijeme naší hotovou marinádou. Pořádné mícháme, protože omáčka má tendenci se pálit. 

4. Nakonec je potřeba si udělat fazolky. Rozpálíme máslo v menším hrnci a vhodíme do něj omyté fazolové lusky. Osolíme a podlijeme troškou vody, ale opravdu troškou, aby nám lusky ve vodě neplavaly.

No a máme hotovo, stačí nabrat na talíř a užít si tu příjemnou chuť!   

4 komentáře:

  1. Mňam, musí to být výborné. Líbí se mi, že je recept jednoduchý.
    welcometomyworld

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mně se líbí, že je rychlý. Kolikrát najdu recept s výbornou marinádou, která potřebuje ideálně den :D

      Vymazat

10 inspirací pro podzimní domov

I když se vám tato věta nebude líbit, přesto ji napíšu - podzim nám klepe na dveře a s ním přichází i můj inspirativní článek na podzimní de...

Oblíbené články